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Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH) - 1re année BTS MHR

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Titre original:Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH) - 1re année BTS MHR
Taille:6922KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Sep 1

Cet ouvrage consommable couvre l'ensemble du nouveau référentiel de 1re année en Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH). Il est proposé en i-Manuel (livre + licence en ligne). >> Les infos pratiques sur le i-Manuel à découvrir ci-dessous Points forts :- Un ouvrage pour couvrir la totalité de la 1re année en EPEH.- Une présentation complète et concrète de tous les points clés du référentiel : droit du travail, management, démarche budgétaire, mesure et analyse de la performance. - Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en œuvre la capacité de l'étudiant à apporter des solutions à des problématiques entrepreneuriales, à maîtriser la conduite de projet et à prendre des décisions pertinentes en termes de pilotage d'une entreprise d'hôtellerie restauration.